乔迁吉日整理厨房时,别先急着往柜子里塞东西,先把所有厨具按日常使用频率分三类,每天都要用到的锅具、餐具、调料,得放在灶台和水槽附近,拿取时不用弯腰或踮脚,一周用一两次的电压力锅、烤箱配件,就放上层吊柜或下层高柜,不用频繁碰的干货、餐具,收进最里面的储物格。
确定收纳位后,再根据物品大小调整空间,比如窄长的缝隙,刚好能放卷起来的保鲜膜、锡箔纸,比摊开摆整齐多了,常用的汤勺、筷子,别单独放抽屉,装个带分格的塑料盒,插在灶台旁的挂钩上,做饭时随手就能拿到。
厨房最乱的就是零散小物件,比如开瓶器、量勺、小夹子,单独放容易丢,找的时候还得翻半天,可以买几个带吸盘的小挂钩,贴在水槽旁的瓷砖上,把常用的小工具挂上去,不用占抽屉空间,抽屉里装个可拆分的塑料分格盒,把不同尺寸的勺子、叉子、打蛋器分开,每格只放一类,抽出来就能看清。
调料瓶的标签别对着柜子里面,要朝外摆,不然炒菜时得凑进去看字,耽误时间,如果是带喷头的油瓶,就放在灶台旁边的台面上,不用每次开柜门拿,比收进柜子里方便不少。
乔迁后的厨房,很多人会忽略垂直空间,吊柜下面的空白处,其实能挂不少东西,可以装个简易的挂架,挂汤勺、漏勺,还能挂装了常用香料的小网兜,比如八角、桂皮,炒菜时随手抓一点,吊柜的内部,也别只放平面,买几个可叠放的塑料架,把盘子、碗分层摆,原本只能放10个碗的空间,现在能放15个。
地面的角落,要是有闲置的窄缝,就买个窄款的置物架,放装米的桶、面袋,比堆在地上干净,还不占走路的地方,这种窄置物架别买太高的,1.5米左右刚好,太高了拿上层的东西容易碰着头。
乔迁吉日的厨房收纳,核心是贴合日常使用的习惯,别为了整齐硬塞东西,要是实在拿不准怎么摆,就先把最近一周做饭用到的东西都摆出来,剩下的再考虑收纳,这样的布局用起来才顺手,不会刚搬完家就又乱了。